La Petite Maison de Cucuron
Place de l’Etang, 84160 Cucuron
Fermé maintenant · ouvre 12:30
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73dia
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Cuisine française pauvre en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le veau et le chevreuil sont faibles en glucides.
- Choisissez la Noisette de chevreuil (24 g glucides).
- Évitez la Tarte sablée aux figues (52 g glucides).
- Prenez les fromages sélectionnés avec salade (6 g glucides).
19 adaptés au diabète · 38 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Sparasis crépus cuisinés au vin jaune pour accompagner un paleron de veau longuement mitonné pour être moelleux puis doré dans ses sucs Coulis d’une persillade · ≈ 18 g de glucides
- Noisette de chevreuil d’été rôtie, l’épaule en « côtelette Pojarski » · ≈ 24 g de glucides
- Toute la « Mare Nostrum » en quelques cuillérées iodées avec le tartare de thon rouge de Méditerranée de pêche durable et responsable par la Maison Balfego en Espagne, la chair de crabe bleu et un voile de fine gelée de plancton marin, condiment de poutargue · ≈ 8 g de glucides
- La cuisse mitonnée au vin rouge pour farcir un petit chou vert · ≈ 15 g de glucides
- soupe au pistou au homard de nos côtes · ≈ 15 g de glucides
- Les fromages sélectionnés et affinés par Elsa, fromagère à Cucuron et bouquet de salade « fatiguée » à l’huile d’olive d’ici · ≈ 8 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Place de l’Etang, 84160 Cucuron
- Horaires
- lunfermémarfermémer12:30–15:30, 20:00–23:00jeu12:30–15:30, 20:00–23:00ven12:30–15:30, 20:00–23:00sam12:30–15:30, 20:00–23:00dim12:30–15:30, 20:00–23:00Fermeture hebdomadaire en saison : Lundi et mardi. Déjeuner : Accueil de 12h30 à 13h00 au plus tard. Dîner : Accueil de 20h à 20h30 au plus tard
- Contact
- +33490682199
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetitemaisondecucuron.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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