Le Comptoir des Alpes

Avenue de l'Aiguille du Midi 151, 74400 Chamonix-Mont-Blanc

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à faible indice glycémique. Les desserts sont riches en sucre.

Choisissez la Truite de Savoie confite (25g glucides) ou le Tournedos de bœuf (35g glucides).
Prenez l'Œuf parfait (15g glucides) en entrée.
Remplacez le dessert par la Sélection de fromages (12g glucides).

6 adaptés au diabète · 18 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

Truite de Savoie confite, crémeux de choux-fleurs à la fève de tonka, sommités de choux rôtis, pickles et sauce de couteaux · ≈ 25 g de glucides
Tournedos de bœuf, mousseline de pommes de terre oignons grelots glacés, et jus de viande réduit · ≈ 35 g de glucides
Sélection de fromages de la maison Boujon maître fromager affineur depuis 1974 · ≈ 12 g de glucides
Croustillant de farce fine D’omble chevalier, sabayon aux herbes, thym et citron confit · ≈ 20 g de glucides
Pressé de foie gras marbré au vin rouge, coings et pain d’épices · ≈ 25 g de glucides
Œuf parfait, fondue de poireaux, gingembre frit et émulsion au foin · ≈ 15 g de glucides

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Adresse: Avenue de l'Aiguille du Midi 151, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Horaires: lun12:00–14:00, 19:00–21:30
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
jeu12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sam12:00–14:00, 19:00–21:30
dim12:00–14:00, 19:00–21:30
7J/7 jusqu’au 28 février 2026. A partir du 1er mars 2026, le restaurant sera fermé les lundis et les mardis
Contact: +33450535764 info@comptoirdesalpes.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), comptoir-des-alpes.com/fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %