Auberge Saint Martin - Bouilland, 17 Rue de Beaune
rue de Beaune 17, 21420 BOUILLAND
Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00
français€€€€
89dia
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Cuisine française faible en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Les viandes et poissons contiennent peu de sucres.
- Choisissez le Demi pigeon de Corton (12 g glucides).
- Prenez les fromages locaux en dessert (10 g glucides).
- Évitez le Gâteau au chocolat (50 g glucides).
16 adaptés au diabète · 26 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Mousseline de légumes, Truite, velouté d'asperges · ≈ 15 g de glucides
- Cuisse de canette confite au pinot noir · ≈ 15 g de glucides
- Filet de dorade, émulsion citron, petits légumes · ≈ 18 g de glucides
- Demi pigeon de Corton en deux cuissons · ≈ 12 g de glucides€ 4.00
- Mousseline de légumes et truite, velouté de courgettes · ≈ 15 g de glucides€ 11.00
- Cuisse de Canette confite au pinot noir · ≈ 15 g de glucides€ 21.00
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Pratique
- Adresse
- rue de Beaune 17, 21420 BOUILLAND
- Horaires
- lun12:00–13:30, 19:00–20:30marfermémerferméjeu12:00–13:30, 19:00–20:30ven12:00–13:30, 19:00–20:30sam12:00–13:30, 19:00–20:30dim12:00–13:30, 19:00–20:30Fermé mardi et mercredi sauf si férié
- Contact
- +32380215301 auberge-saint-martin@orange.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-saint-martin.net/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %