Madame B
rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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72dia
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Cuisine française et options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec des accompagnements à index glycémique bas. La carte offre plusieurs choix adaptés aux glucides.
- Choisissez le Faux-filet de veau Axuria pour 20 g de glucides.
- Le Concombre aux sardines confites contient seulement 12 g de glucides.
- Évitez les menus desserts à cause de la teneur élevée en sucre.
10 adaptés au diabète · 20 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Lieu jaune, émulsion iodée, potimarron · ≈ 25 g de glucides
- Faux-filet de veau Axuria, topinambour au beurre noisette et truffe Melanosporum · ≈ 20 g de glucides
- Piquillos farcis au brebis, sarrasin torréfié, sauge · ≈ 35 g de glucides
- Sélection de fromages du moment · ≈ 12 g de glucides
- Poisson de la criée, radis et navets, fumet au beurre · ≈ 22 g de glucides
- Filet de canette, maïs, freekeh, jus réduit · ≈ 38 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux
- Horaires
- lun—mar12:00–14:00, 19:00–21:30mer12:00–14:00, 19:00–21:30jeu12:00–14:00, 19:00–21:30ven12:00–14:00, 19:00–21:30sam12:00–14:00, 19:00–21:30dim—Restaurant: Tue-Sat 12:00-14:00 and 19:00-21:30. Bar: Mon-Fri 10:00-00:00, Sat-Sun 10:30-00:00. Breakfast: Mon-Fri 07:00-10:00, Sat-Sun 07:00-10:30. Social working: daily 10:00-18:00
- Contact
- +33556907070 madameb@burdigala.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmadameb.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %