Brasserie Liber
Rue Georges Bonnac 127, 33000 Bordeaux
Fermé maintenant · ouvre ven 12:00
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75dia
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Classiques français pauvres en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Le choix de viandes et poissons est large.
- Choisissez le Poulet Jaune (20 g glucides) ou l'Echine de cochon (15 g glucides).
- Évitez les frites avec le canard.
- Commencez par l'Assiette de charcuteries (5 g glucides).
10 adaptés au diabète · 19 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Couteaux persillade · ≈ 8 g de glucides€ 9.00
- Terrine de campagne maison Liber & pickles · ≈ 12 g de glucides€ 9.00
- Poulet Jaune et carottes des Landes, jus truffé · ≈ 20 g de glucides€ 24.00
- Echine de cochon braisé croustillante · ≈ 15 g de glucides€ 22.00
- Pêche du jour, légumes d'un pot au feu · ≈ 25 g de glucides€ 23.00
- Blanquette de veau servie en cocotte · ≈ 20 g de glucides€ 22.00
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Pratique
- Adresse
- Rue Georges Bonnac 127, 33000 Bordeaux
- Horaires
- lun—mar—mer—jeu—ven12:00–14:00, 19:30–22:00sam—dimfermé
- Contact
- +33983485381
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieliber.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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