Hostellerie du Beffroy

Rue de l'Abbé Blot 26, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise

horaires pas encore connus

français€€€€

88dia
scoreestimation

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. Le menu privilégie la viande et le poisson.

10 adaptés au diabète · 14 plats

Ces plats font le score

Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.

Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.

L’incontournable: L’omble chevalier cuit en vapeur douce, jus de légumes racines, poivre de séchouan, sel rose de l’himalaya et son caviar végétal servi sous cloche · ≈ 15 g de glucides€ 27.00
L’irrésistible: Morceau de vache taillé dans la Salers, os à moëlle, poivre de la Jamaïque · ≈ 5 g de glucides€ 30.00
La Découverte: une souris… mais d’agneau cuite au foin 7h, jus corsé de nos paturages et sa poudre d’oignons noirs · ≈ 12 g de glucides€ 23.00
Menu Tout en Truffes d’Été · ≈ 25 g de glucides€ 40.00
L’omble Chevalier cuit en vapeur douce, poivre de Sichuan, jus de légumes racines, sel rose de l’Himalaya · ≈ 15 g de glucides
Le Morceau de Vache Salers du pays et son os à moelle · ≈ 5 g de glucides

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.