Auberge de l'Elmerforst
Maison forestière Elmerforst, 67310 Balbronn
Fermé maintenant
€€€€
87dia
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Plats protéinés et légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson avec des légumes. La plupart des plats principaux sont accompagnés de garnitures riches en glucides comme le risotto ou le gratin dauphinois.
- Choisissez le Carpaccio de saumon (8 g glucides) ou le Ceviche de cabillaud (10 g glucides) en entrée.
- Commandez la Caille farcie (25 g glucides) ou le Pot au feu de gibier (30 g glucides).
- Remplacez les pommes de terre ou le risotto par des légumes supplémentaires.
26 adaptés au diabète · 70 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Ceviche de cabillaud · ≈ 10 g de glucides€ 14.50
- Caille farcie · ≈ 25 g de glucides€ 24.50
- Cochon de lait farci cuit au four, salade de pomme de terre et deux crudités, sauce raifort · ≈ 35 g de glucides€ 28.50
- Pot au feu de gibier · ≈ 30 g de glucides€ 29.00
- Baeckhoeffe de gigot de biche ou gigot chevreuil · ≈ 35 g de glucides€ 25.00
- Carré et brochette de gigot de Chevreuil, Biche ou Faon, poîlée forestière de knepfle · ≈ 30 g de glucides€ 26.00
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Pratique
- Adresse
- Maison forestière Elmerforst, 67310 Balbronn
- Horaires
- lunfermémar—mer—jeu—ven—sam—dim—Fermeture le lundi toute la journée ainsi que les soirs du mardi mercredi jeudi et vendredi
- Contact
- +32388385111 contact@elmerforst.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elmerforst.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 93 %
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