Gallifet
Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence
Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00
€€€€
74dia
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Plats protéinés et poissons frais
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs options faibles en glucides avec de la viande et du poisson. Les plats principaux associent protéines et légumes.
- Choisissez le Carpaccio de maigre (5g glucides).
- Prenez le Cochon de la Ferme de Mayrinhac aux haricots (22g glucides).
- Évitez L’Assiette du Potager à cause du risotto.
10 adaptés au diabète · 15 plats
Ces plats font le score
Valeurs nutritionnelles estimées, non fournies par le restaurant.
Avec ces plats : évitez les frites, le pain ou le riz en accompagnement, ou prenez-en une petite portion.
- Volaille de Monsieur Pons au feu de bois, confit ’oignon au citron, petites courgettes et pommes grenailles rôties, sucs de cuisson · ≈ 35 g de glucides€ 28.00
- Cochon de la Ferme de Mayrinhac, haricots coco au pistou, tomates confites · ≈ 22 g de glucides€ 26.00
- Daube de poulpe de roche, pommes grenailles, olives de Nyons · ≈ 30 g de glucides€ 30.00
- Jambon d'agneau du Luberon, anchoïade · ≈ 3 g de glucides
- Bouillon de haricots coco au pistou, tomme de brebis · ≈ 15 g de glucides
- Cochon de la Ferme de Mayrinhac, aubergine, sauce XO, jus épicé · ≈ 18 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence
- Horaires
- lun—mar12:00–18:00mer12:00–18:00jeu12:00–18:00ven12:00–18:00sam12:00–18:00dim12:00–18:00ouvert les jeudi, vendredi et samedi soirs
- Contact
- +33465840837 contact@gallifet.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldegallifet.com/fr/p/216/restaurant
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %