Au Gutenberg
place Gutenberg 8, 67000 Strasbourg
Cerrado ahora · abre 12:00
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79dia
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Cocina alsaciana baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los platos de chucrut y las ensaladas son opciones de bajo índice glucémico.
- Pida la Choucroute Tradition (25 g de carbohidratos).
- Elija la Salade Gutenberg (12 g de carbohidratos) como entrante.
- Sustituya las patatas por más chucrut o ensalada.
26 aptos para diabéticos · 55 platos
Estos platos sostienen la puntuación
Valores nutricionales estimados, no facilitados por el restaurante.
Con estos platos: evita las patatas fritas, el pan o el arroz de acompañamiento, o pide una ración pequeña.
- Baeckeoffe traditionnel aux 10 épices, mariné au Riesling et salade verte · ≈ 45 g de carbohidratos€ 25.30
- Choucroute de la mer au beurre blanc (saumon, cabillaud, haddock) · ≈ 18 g de carbohidratos€ 26.00
- Baeckeoffe de légumes · ≈ 45 g de carbohidratos€ 14.90
- Baeckeoffe de sandre au Riesling · ≈ 30 g de carbohidratos€ 23.20
- Petit salé aux lentilles et pommes vapeurs (Montbéliard, lard salé) · ≈ 42 g de carbohidratos€ 19.60
- Foie gras poîlé aux lentilles avec une pointe de miel d’acacia · ≈ 25 g de carbohidratos€ 23.00
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Práctico
- Dirección
- place Gutenberg 8, 67000 Strasbourg
- Horario
- lun12:00–22:30mar12:00–22:30mié12:00–22:30jue12:00–22:30vie12:00–22:30sáb12:00–22:30dom12:00–22:30
- Contacto
- +33388325400 info@au-gutenberg.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gutenberg.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %