Le Sergent Recruteur

RUE SAINT-LOUIS EN L'ILE 41, 75004 PARIS

Cerrado ahora · abre mar 19:30

Estos platos sostienen la puntuación

Valores nutricionales estimados, no facilitados por el restaurante.

Con estos platos: evita las patatas fritas, el pan o el arroz de acompañamiento, o pide una ración pequeña.

• Thon mariné et pétales de pastèques maturées, sous l'apparence d'une rose, palet d'aubergine mi- fumé, relevé par une nage de cranberry, fruit de la passion et gingembre · ≈ 15 g de carbohidratos€ 44.00
• Turbo en tronçon et légumes cuits à la ficelle, dans un consommé de poule et aux algues marines, sauce Albufera · ≈ 18 g de carbohidratos€ 80.00
• Rouget à peine saisi, spaghetti de pomme de terre étuvé au jus de coques, choux romanesco farci aux crevettes grises, jus d'une bouillabaisse et mousseline au whisky tourbé · ≈ 32 g de carbohidratos€ 54.00
• Selle d'agneau frotté au curry puis cuit sur une marinière, tournesol de légumes d'un "Navarin", moules et poutargues, sauce terre et mer. · ≈ 18 g de carbohidratos€ 56.00
• Volaille de Luteau rôtie à l’ail noir sous la peau, celtuces et bimis, fleurette d’herbes fortes et thé matcha · ≈ 15 g de carbohidratos€ 44.00
• Lieu jaune cuit au naturel, arrosé d'une viennoise persillée, tétragone en vinaigrette, mousseline de jeunes brocolis, sauce à l'infusion de cardamome · ≈ 20 g de carbohidratos

Práctico

Dirección

RUE SAINT-LOUIS EN L'ILE 41, 75004 PARIS

Horario

luncerrado

mar19:30–22:30

mié—

jue—

vie—

sáb12:30–14:30, 19:30–22:30

domcerrado

Uniquement sur réservation

Contacto

+33143547542 reservations@lesergentrecruteur.fr

Fuentes

Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesergentrecruteur.fr/

Ficha

completitud 83 %, confianza 80 %

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