La Vieja de Jonay Hernandez

Plaça Raimundo Clar 11, 07002 Palma

horario aún desconocido

Spanish€€€€

69dia
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Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. El steak tartar y la llampuga a la brasa son opciones adecuadas.

6 aptos para diabéticos · 10 platos

Estos platos sostienen la puntuación

Valores nutricionales estimados, no facilitados por el restaurante.

Con estos platos: evita las patatas fritas, el pan o el arroz de acompañamiento, o pide una ración pequeña.

Crema de zanahoria y coco / Carrot and coconut cream · ≈ 18 g de carbohidratos
Carpaccio de bubango con mojo de granada / Bubango carpaccio with pomegranate sauce · ≈ 12 g de carbohidratos
Brocolino al wok con mojo de tamarindo, almendras y ajo / Wok broccoli with tamarind sauce, almonds and garlic · ≈ 14 g de carbohidratos€ 5.50
Llampuga a la brasa con papas arrugadas y mojo verde de pimientos / Grilled llampuga with wrinkled potatoes and green pepper sauce · ≈ 42 g de carbohidratos
Bichillo de cerdo ibérico con mojo rojo dulce, holandesa y puré de batata a la naranja / Iberian pork bichillo with sweet red mojo, hollandaise and sweet potato puree with orange · ≈ 38 g de carbohidratos€ 7.00
Steak tartar embarrado de vaca madurada con nuestro huevo frito / Steak tartar matured cow with roasted tomato "mojo"sauce and fried egg · ≈ 10 g de carbohidratos€ 15.00

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