Ginkgo Garden
Calle Gil De Santivañes 6, 28001 Madrid
Abierto ahora · hasta 02:00
€€€€
71dia
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Opciones proteicas de pescado y carne
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. El tartar de atún y la lubina son adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.
- Pide el Tiradito de pez limón (8g carbohidratos).
- Evita los picos de pan del Jamón ibérico.
- Elige la Lubina de estero (12g carbohidratos).
11 aptos para diabéticos · 23 platos
Estos platos sostienen la puntuación
Valores nutricionales estimados, no facilitados por el restaurante.
Con estos platos: evita las patatas fritas, el pan o el arroz de acompañamiento, o pide una ración pequeña.
- Tartar de atún rojo “Balfegó” aliñado y huevo frito · ≈ 6 g de carbohidratos
- Pluma ibérica con patatas rústicas y su jugo ligado al Jerez · ≈ 35 g de carbohidratos
- Carrillera de vaca, parmentier de patata y cebolleta asada · ≈ 30 g de carbohidratos
- Menú Sky 1 · ≈ 0 g de carbohidratos€ 55.00
- Menú Sky 2 · ≈ 0 g de carbohidratos€ 65.00
- Lubina de estero, asada con mojo rojo canario y polvo de aceituna negra · ≈ 12 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Calle Gil De Santivañes 6, 28001 Madrid
- Horario
- lun13:00–02:00mar13:00–02:00mié13:00–02:00jue13:00–02:00vie13:00–02:30sáb11:00–02:30dom11:00–02:00cocina non-stop todos los días de 13h a 23h. Sábados y festivos: 11:00 a 2:30
- Contacto
- +915955512 ginkgo@ginkgorestaurantes.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ginkgoskybarmadrid.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %