L'Amphitryon - Limoges, 26 Rue de la Boucherie

Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges

horario aún desconocido

Estos platos sostienen la puntuación

Valores nutricionales estimados, no facilitados por el restaurante.

Con estos platos: evita las patatas fritas, el pan o el arroz de acompañamiento, o pide una ración pequeña.

• Épaule d’agneau confite aux olives de Kalamata, espuma d’herbes au Ras-el-hanout et jus corsé au thym, mini légumes glaces et chou vert · ≈ 20 g de carbohidratos
• Filet de lotte rôtie et glacée jus réduit, émulsion de livèche et sa corolle de légumes à la sauce soja poke · ≈ 18 g de carbohidratos
• Langoustines rôties, salade de mangue et fenouil, jus corsé à l’encre de seiche, mousseline de jeunes pousses d’épinards et gel saké au gingembre · ≈ 18 g de carbohidratos
• Filet de pigeon rôti, jus corsé, carpaccio de navet au curry noir, mousseline de potimarron au citron confit et légumes glacés · ≈ 22 g de carbohidratos
• Ris de veau croustillant, réduction de vin rouge et sauce poke, petit pois à la française, émulsion de petit pois au lait de coco · ≈ 25 g de carbohidratos
• Poisson noble, Artichauts glacés, fondue de poireaux, bouillon de homard à la graine de moutarde, gingembre et citronnelle · ≈ 20 g de carbohidratos

Práctico

Dirección

Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges

Horario

aún desconocido

Contacto

+33555333639

Fuentes

Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amphitryon-limoges.fr/

Ficha

completitud 67 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de L'Amphitryon - Limoges, 26 Rue de la Boucherie? Reclama tu local.