Douce Steiner
Hauptstrasse 69, 79295 Sulzburg
Closed now · opens 18:00
€€€€
86dia
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Protein rich and low carb
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
The menu features many seafood and meat dishes with low carbohydrate counts. You can replace the dessert with cheese from the Affineur St. Nicolas.
- Choose the Buri, Tuna and Wagyu Sashimi (12g carbs).
- Order the poached Bison fillet (12g carbs).
- Skip the Brioche with the foie gras.
11 diabetes-friendly · 15 dishes
These dishes carry the score
Estimated nutrition, not supplied by the restaurant.
With these dishes: skip fries, bread or rice on the side, or keep the portion small.
- Tranche vom Steinbutt in ˈgrünˈ mit Languste · ≈ 15 g carbs
- Confierte Lotte de Mer und Imperial Kaviar · ≈ 12 g carbs€ 78.00
- Elsässer Taube mit Fichtensprosse aromatisiert · ≈ 14 g carbs
- pochiertes Filet vom Bison & Gänseleber unter dem Sellerieblatt · ≈ 12 g carbs€ 45.00
- Kalbskopf, Hahnenkämme und bretonischer Hummer · ≈ 12 g carbs€ 58.00
- Froschschenkel à la Provençale mit mildem, jungem Knoblauch und Petersilie · ≈ 8 g carbs
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Practical
- Address
- Hauptstrasse 69, 79295 Sulzburg
- Hours
- Mon—Tue—Wed18:00–23:59Thu18:00–23:59Fri18:00–23:59Sat18:00–23:59Sun—Ab 17:00 Uhr nach Absprache möglich. Für Genussmomente (ab 6 Personen) öffnen wir gerne unser Haus auch zum Mittag ab 13 Uhr (Donnerstag bis Samstag). Betriebsferien Winter 2026/2027: 21.12.-27.12.2026 und 01.01.2027 geschlossen. Betriebsferien Frühjahr 2027: 31.01.-24.02.2027 geschlossen
- Contact
- +4976348208 info@douce-steiner.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), douce-steiner.de/index.html
- Record
- completeness 83 %, confidence 79 %