Ferme Auberge Buron des Chaussediers
le Col d'Aulac, 15380
opening hours not known yet
77dia
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Salers Beef and Vegetables
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
The menu features several high-protein beef options. Most main courses come with vegetables.
- Order the Pièce de Boeuf Salers with vegetables (15g carbs).
- Start with the Salade de Pays or Charcuterie.
- Skip the Tarte maison and Crepe au sucre.
9 diabetes-friendly · 11 dishes
These dishes carry the score
Estimated nutrition, not supplied by the restaurant.
With these dishes: skip fries, bread or rice on the side, or keep the portion small.
- Cote de Boeuf Salers (4 personnes) et ses pommes de terre aux cêpes (sur réservation) Ou Filet ou Entrecôte et ses légumes · ≈ 35 g carbs
- Fromage A.O.C. Salers (Domaine du Manclaux, Trizac) · ≈ 2 g carbs
- Pièce de Boeuf Salers (morceaux supérieurs : Rumsteack, Faux Filets, Bavette à l'échalotte, Tende...) et ses légumes · ≈ 15 g carbs
- Pièce de Boeuf Salers et ses légumes · ≈ 15 g carbs
- Truffade Ou Patranque Ou Omelette avec Salade · ≈ 40 g carbs
- Truffade Ou Steack pour enfant avec truffade · ≈ 25 g carbs
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Practical
- Address
- le Col d'Aulac, 15380
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33471695305
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buron.chaussedier.free.fr
- Record
- completeness 50 %, confidence 79 %