Restaurant Le Salvert - Le Genest-Saint-Isle, Route d'Olivet

Le Salvert 2, 53940 Le Genest-Saint-Isle

Closed now · opens 12:00

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With these dishes: skip fries, bread or rice on the side, or keep the portion small.

• Filet d’Eglefin poêlé en croûte d’herbes, Quinoa au confit de Poivron et Courgette, Coulis Poivron Rouge · ≈ 45 g carbs€ 17.00
• Filets de rouget Barbet rôtis au four et sa fine Ratatouille, balsamique réduit et huile d’olive · ≈ 25 g carbs
• Pavé de Lieu Jaune poîlé à l’huile d’olive, méli-mélo de légumes et son fumet monté en persillade · ≈ 18 g carbs
• Filet de Dorade Royale cuit sur la peau, Rizotto aux tomates confites et son coulis poivron · ≈ 45 g carbs
• L’épaule d’Agneau confite au four, émincé de légumes de saison et son jus de cuisson réduit · ≈ 15 g carbs
• Queue de Lotte rôtie « minute », Méli-mélo de légumes et Riz Basmati, Bisque de Langoustine aux épices douces · ≈ 45 g carbs

Practical

Address

Le Salvert 2, 53940 Le Genest-Saint-Isle

Hours

Monclosed

Tue12:00–13:30

Wed12:00–13:30

Thu12:00–13:30, 19:15–20:30

Fri12:00–13:30, 19:15–21:00

Sat12:00–13:30, 19:15–21:00

Sunclosed

Du 01/10 au 30/04, le restaurant est fermé le mardi soir et le mercredi soir.. Conges annuels du 9 Août 2026 au 1er Septembre 2026 inclus.

Contact

+33243371437 restaurant-le-salvert@wanadoo.fr

Sources

Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-salvert.com/

Record

completeness 83 %, confidence 80 %

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