Le Chaumes en Braise
rue de l'Église 4, 44320 Chaumes-en-Retz
Closed now · opens 12:00
French€€€€
75dia
scoreestimate
scoreestimate
French cuisine with carb options
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
This restaurant offers several high-protein main courses. The menu includes vegetable alternatives like zucchini tagliatelle.
- Choose the Onglet de boeuf with zucchini tagliatelle.
- Order the Assiette Gourmande as a starter.
- Skip the risotto with the fish dishes.
11 diabetes-friendly · 22 dishes
These dishes carry the score
Estimated nutrition, not supplied by the restaurant.
With these dishes: skip fries, bread or rice on the side, or keep the portion small.
- Cuisse de canard confite, pomme Anna, mâche et éclats de noisettes, jus au Porto · ≈ 35 g carbs
- Variante 4 plats avec assiette de fromages · ≈ 10 g carbs€ 4.50
- Carpaccio de bœuf autour de la tomate, cive et oignon de notre maraîcher, huile de noisette torréfiée · ≈ 8 g carbs€ 13.90
- Merlu de nos côtes cuit vapeur, crevettes grises, oignon nouveau, pommes de terre de Noîrmoutier, écume de lieu noir fumé · ≈ 35 g carbs€ 22.90
- Onglet de boeuf rôti, jus au miso brun, caviar d’aubergines au zaatar Libanais, tagliatelles de courgettes jaunes marinées à la coriandre · ≈ 18 g carbs€ 22.90
- Suprême de volaille jaune, cuit basse température, mousseline de petits pois, jeunes carottes fanes, jus au vin jaune, condiment truffe · ≈ 22 g carbs€ 22.90
No reviews yet.Were you there? Write the first one.
Practical
- Address
- rue de l'Église 4, 44320 Chaumes-en-Retz
- Hours
- MonclosedTue12:00–14:00Wed12:00–14:00Thu12:00–14:00, 19:00–22:00Fri12:00–14:00, 19:00–00:00Sat12:00–14:00, 19:00–00:00Sunclosed
- Contact
- +33251749616
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaumesenbraise.fr/
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %