Balthazar - Paris, 12 Rue de Mirbel
Rue de Mirbel 12, 75005 Paris
Κλειστό τώρα · ανοίγει Δευ 09:00
French€€€€
75dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλό γλυκαιμικό
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Τα συνοδευτικά όπως η κρέμα μελιτζάνας και το κόκκινο λάχανο έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
- Δοκιμάστε το Carpaccio de poulpe με 10-12 γρ υδατάνθρακες.
- Επιλέξτε την Poitrine de cochon confite για χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
- Αποφύγετε τα γλυκά όπως το Cake à l’huile d’oliveC
22 φιλικά προς τον διαβήτη · 32 πιάτα
Αυτά τα πιάτα καθορίζουν τη βαθμολογία
Εκτιμημένη θρεπτική αξία, όχι από το εστιατόριο.
Με αυτά τα πιάτα: παράλεψε τις πατάτες, το ψωμί ή το ρύζι ως συνοδευτικά, ή κράτα τη μερίδα μικρή.
- Carpaccio de poulpe, vierge de tomate, vinaigrette à la cerise · ≈ 10 g υδατάνθρακες€ 9.00
- Gambas snackées, coulis de poivron, riz vénéré, pickles de fenouil, sauce anisée au beurre · ≈ 45 g υδατάνθρακες€ 19.00
- Poitrine de cochon confite, crème d’aubergine au miso, vinaigrette yuzu sésame · ≈ 18 g υδατάνθρακες€ 19.00
- Pêche du jour, coulis de poivron, riz vénéré, sauce anisée au beurre · ≈ 42 g υδατάνθρακες€ 19.00
- Carpaccio de poulpe, vierge de tomate, vinaigrette à la cerise, salade aneth cerfeuil · ≈ 12 g υδατάνθρακες€ 15.00
- Gambas, moules de bouchot, coulis de poivron, riz vénéré, sauce anisée au beurre · ≈ 45 g υδατάνθρακες€ 28.00
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue de Mirbel 12, 75005 Paris
- Ώρες
- Δευ09:00–23:00Τρι09:00–23:00Τετ09:00–23:00Πεμ09:00–23:00Παρ09:00–23:00Σαβ—Κυρ—Déjeuner : 12h-13h30. Dîner : 19h30 – 21h30
- Επικοινωνία
- +33145878940
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), balthazar-resto.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Balthazar - Paris, 12 Rue de Mirbel; Διεκδίκησε το μέρος σου.