Clem & Louis
Rue Saint-Jérôme 4, 69007 Lyon
Κλειστό τώρα · ανοίγει Δευ 12:00
French€€€€
86dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές βασισμένες σε πρωτεΐνες. Υπάρχουν πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
- Δοκιμάστε τον μυελό οστού (5 γρ υδατάνθρακες) ή το ταρτάρ γαρίδας (12 γρ υδατάνθρακες).
- Προτιμήστε το confit αρCιού (30 γρ υδατάνθρακες) αντί για το φιλέτο ταγκιάρι με φριτές.
- Επιλέξτε το πιάτο τυριών με πράσινη σαλάτα για γλυκό (10 γρ υδατάνθρακες).
16 φιλικά προς τον διαβήτη · 28 πιάτα
Αυτά τα πιάτα καθορίζουν τη βαθμολογία
Εκτιμημένη θρεπτική αξία, όχι από το εστιατόριο.
Με αυτά τα πιάτα: παράλεψε τις πατάτες, το ψωμί ή το ρύζι ως συνοδευτικά, ή κράτα τη μερίδα μικρή.
- Tartare de gambas mi cuit à la cébette et piment d'Espelette, bisque aux saveurs d'Asie · ≈ 12 g υδατάνθρακες€ 12.00
- Aubergine rôtie, lentille corail au citron confit, féta fouettée, chutney de tomates anciennes, sucre muscovado et granola salé · ≈ 35 g υδατάνθρακες€ 20.00
- Souris d'agneau confite 24h, siphon de pomme de terre à l'huile fumé, ratatouille, jus au thym · ≈ 30 g υδατάνθρακες€ 26.00
- Cannelloni truite ricotta, béchamel au velouté de courgettes et parmesan rapé · ≈ 35 g υδατάνθρακες
- Onglet de boeuf, écrasé de pommes de terre sauce chimichurri · ≈ 28 g υδατάνθρακες
- Souris d'agneau confite 24h, ratatouille, siphon de pomme de terre à l'huile fumé, jus au thym · ≈ 32 g υδατάνθρακες
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue Saint-Jérôme 4, 69007 Lyon
- Ώρες
- Δευ12:00–14:00Τρι12:00–14:00Τετ12:00–14:00, 19:00–22:00Πεμ12:00–14:00, 19:00–22:00Παρ12:00–14:00, 19:00–22:00Σαβ—Κυρ—
- Επικοινωνία
- +33482839065
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), clem-louis.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %