Assemblage Cave et Fourneaux
Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit einem niedrigen glykämischen Index. Die Karte enthält verschiedene kohlenhydratarme Optionen für Vorspeisen und Hauptgänge.
- Wählen Sie das Tartare de bœuf à cheval (25 g Kohlenhydrate).
- Nehmen Sie die Assiette de couteaux en persillade als Vorspeise (8 g Kohlenhydrate).
- Verzichten Sie auf Desserts wie den Clafoutis aux prunes
8 diabetesfreundlich · 12 Gerichte
Diese Gerichte tragen die Punktzahl
Geschätzte Nährwerte, nicht vom Restaurant angegeben.
Zu diesen Gerichten: Pommes, Brot oder Reis lieber weglassen oder nur eine kleine Portion.
- Assiette de couteaux en persillade · ≈ 8 g Kohlenhydrate€ 16.00
- Legumes farcis au porc et à la langue de boeuf & coulis de tomate · ≈ 15 g Kohlenhydrate€ 14.00
- Rouleau d’aubergine, fondue de tomate au basilic, chèvre frais rôti au four et pistou · ≈ 12 g Kohlenhydrate€ 14.00
- Supreme de pintade de l'Ardeche, Rosabelles au four, fagot d'haricots verts au lard fumé, ail confit et sauce tomate · ≈ 35 g Kohlenhydrate€ 22.00
- Filet de truite de l'Ardèche, panisse, velouté de Palourdes, amandes toastées, pickle de concombre & Salicornes · ≈ 30 g Kohlenhydrate€ 25.00
- Tartare de bœuf à cheval, os à moëlle gratiné, pommes de terre au four & salade d'endives · ≈ 25 g Kohlenhydrate€ 24.00
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Praktisches
- Adresse
- Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33475081952 assemblage.restaurant@gmail.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assemblage.restaurant/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
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