Douce Steiner
Hauptstrasse 69, 79295 Sulzburg
Jetzt geschlossen · öffnet 18:00
€€€€
86dia
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Proteinreich und kohlenhydratarm
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Menü bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Sie können das Dessert durch Käse vom Affineur St. Nicolas ersetzen.
- Wählen Sie das Sashimi von Buri, Thun und Wagyu (12g Kohlenhydrate).
- Nehmen Sie das pochierte Bisonfilet (12g Kohlenhydrate).
- Lassen Sie die Brioche zum Foie gras weg.
11 diabetesfreundlich · 15 Gerichte
Diese Gerichte tragen die Punktzahl
Geschätzte Nährwerte, nicht vom Restaurant angegeben.
Zu diesen Gerichten: Pommes, Brot oder Reis lieber weglassen oder nur eine kleine Portion.
- Tranche vom Steinbutt in ˈgrünˈ mit Languste · ≈ 15 g Kohlenhydrate
- Confierte Lotte de Mer und Imperial Kaviar · ≈ 12 g Kohlenhydrate€ 78.00
- Elsässer Taube mit Fichtensprosse aromatisiert · ≈ 14 g Kohlenhydrate
- pochiertes Filet vom Bison & Gänseleber unter dem Sellerieblatt · ≈ 12 g Kohlenhydrate€ 45.00
- Kalbskopf, Hahnenkämme und bretonischer Hummer · ≈ 12 g Kohlenhydrate€ 58.00
- Froschschenkel à la Provençale mit mildem, jungem Knoblauch und Petersilie · ≈ 8 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- Hauptstrasse 69, 79295 Sulzburg
- Zeiten
- Mo—Di—Mi18:00–23:59Do18:00–23:59Fr18:00–23:59Sa18:00–23:59So—Ab 17:00 Uhr nach Absprache möglich. Für Genussmomente (ab 6 Personen) öffnen wir gerne unser Haus auch zum Mittag ab 13 Uhr (Donnerstag bis Samstag). Betriebsferien Winter 2026/2027: 21.12.-27.12.2026 und 01.01.2027 geschlossen. Betriebsferien Frühjahr 2027: 31.01.-24.02.2027 geschlossen
- Kontakt
- +4976348208 info@douce-steiner.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), douce-steiner.de/index.html
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %