Bugande

Alzaia Naviglio Grande, 8, 20144 Milano

Jetzt geschlossen · öffnet 12:30

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Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Pasta und Risotto enthalten viele Kohlenhydrate.

Wählen Sie das Rinderfilet-Tatar (4 g Kohlenhydrate) als Vorspeise.
Bestellen Sie das Preußische Rinderfilet (18 g Kohlenhydrate) als Hauptgang.
Ersetzen Sie die rustikalen Kartoffeln durch gegrilltes Saisongemüse (12 g Kohlenhydrate).

16 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Diese Gerichte tragen die Punktzahl

Geschätzte Nährwerte, nicht vom Restaurant angegeben.

Zu diesen Gerichten: Pommes, Brot oder Reis lieber weglassen oder nur eine kleine Portion.

Catalana di Mare cruda e cotta con Aceto di Mele (2,4,9,12,14) · ≈ 12 g Kohlenhydrate€ 23.00
Selezione di Mare Crudo: Ostriche Krystale, Gamberi rossi di Mazara del Vallo e Scampi di Manfredonia (2,14) · ≈ 8 g Kohlenhydrate€ 28.00
Trancetto di Ombrina su crema di Cannellini, Cipolla di Tropea Caramellata e Olio al Prezzemolo (4,9) · ≈ 28 g Kohlenhydrate€ 26.00
Filetto di Manzetta Prussiana con Indivia Glassata e Carote Baby (12) · ≈ 18 g Kohlenhydrate€ 30.00
Polpo in doppia cottura su crema di Peperoni arrosto con Cipolla rossa in agrodolce e Pack-Choi saltato (14) · ≈ 24 g Kohlenhydrate€ 26.00
Patata Americana in crosta di sesamo su Hummus di Ceci e salsa di Rapa Rossa (1,8,10,11) · ≈ 32 g Kohlenhydrate€ 20.00

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Adresse: Alzaia Naviglio Grande, 8, 20144 Milano
Zeiten: Mo12:30–15:00, 19:00–23:00
Di12:30–15:00, 19:00–23:00
Mi12:30–15:00, 19:00–23:00
Do12:30–15:00, 19:00–23:00
Fr12:30–15:00, 19:00–23:00
Sa12:30–15:00, 19:00–23:00
So12:30–15:00, 19:00–23:00
Kontakt: +390289400407 ristorantebugande@gmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bugande.it/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %