Le Neuvième Art
rue Cuvier 173, 69006 Lyon
Jetzt geschlossen · öffnet 19:30
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Französische Gastronomie mit kohlenhydratarmen Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Menü bietet mehrere proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Fisch- und Fleischgerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.
- Wählen Sie die frische Krabbe mit Avocado (10g Kohlenhydrate).
- Nehmen Sie das Wagyu-Rind mit Steckrübe (10g Kohlenhydrate).
- Lassen Sie die Schokoladentorte und die Madeleine weg.
9 diabetesfreundlich · 16 Gerichte
Diese Gerichte tragen die Punktzahl
Geschätzte Nährwerte, nicht vom Restaurant angegeben.
Zu diesen Gerichten: Pommes, Brot oder Reis lieber weglassen oder nur eine kleine Portion.
- FRESH CRAB MEAT, KIWI, AVOCADO, CUCUMBER, VERBENA FOAM · ≈ 10 g Kohlenhydrate
- CEVENNES LAKE CHAR IN BEESWAX, LEMON BUTTER, FRIED ARTICHOKE · ≈ 15 g Kohlenhydrate
- LEMONGRASS FLAVOURED SHELLFISH AND MUSHROOM 'RAGOÛT', HOLLANDAISE SAUCE · ≈ 18 g Kohlenhydrate
- VEAL 'FILET MIGNON' WITH BATAK BERRIES, ROASTED POTATO CRISP AND CAVIAR · ≈ 22 g Kohlenhydrate
- CRYOGENISED TOMATO AND RED BERRY SOUP, THINLY SLICED SEA BREAM SPRINKLED WITH HIBISCUS POWDER · ≈ 12 g Kohlenhydrate
- WOOD FIRE BLACKMORE WAGYU BEEF, TURNIP IN A SEA SALT CRUST, IRANIAN LEMON POWDER · ≈ 10 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- rue Cuvier 173, 69006 Lyon
- Zeiten
- MogeschlossenDi12:00–13:00, 19:30–21:00Mi12:00–13:00, 19:30–21:00Do12:00–13:00, 19:30–21:00Fr12:00–13:00, 19:30–21:00Sa12:00–13:00, 19:30–21:00SogeschlossenFERMETURE ANNUELLE : Du 9 août au 2 septembre 2026 inclus. Le restaurant est fermé le mardi midi
- Kontakt
- +33472741274 reservation@leneuviemeart.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leneuviemeart.com/fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %