L'Amphitryon - Limoges, 26 Rue de la Boucherie

Name: L'Amphitryon - Limoges, 26 Rue de la Boucherie
Address: Rue de la Boucherie 26, Limoges, 87000, FR
Telephone: +33555333639
Price range: €€€€

Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges

Öffnungszeiten noch unbekannt

French€€€€

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Franzische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten an. Das Menu Tradition und Menu Evolution enthalten geeignete Optionen.

Wählen Sie die Épaule d'agneau (20g Kohlenhydrate) oder das Filet de pigeon (22g Kohlenhydrate).
Verzichten Sie auf Mignardises und Desserts.
Wählen Sie das Filet de maquereau als Vorspeise (12g Kohlenhydrate).

11 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Diese Gerichte tragen die Punktzahl

Geschätzte Nährwerte, nicht vom Restaurant angegeben.

Zu diesen Gerichten: Pommes, Brot oder Reis lieber weglassen oder nur eine kleine Portion.

Épaule d’agneau confite aux olives de Kalamata, espuma d’herbes au Ras-el-hanout et jus corsé au thym, mini légumes glaces et chou vert · ≈ 20 g Kohlenhydrate
Filet de lotte rôtie et glacée jus réduit, émulsion de livèche et sa corolle de légumes à la sauce soja poke · ≈ 18 g Kohlenhydrate
Langoustines rôties, salade de mangue et fenouil, jus corsé à l’encre de seiche, mousseline de jeunes pousses d’épinards et gel saké au gingembre · ≈ 18 g Kohlenhydrate
Filet de pigeon rôti, jus corsé, carpaccio de navet au curry noir, mousseline de potimarron au citron confit et légumes glacés · ≈ 22 g Kohlenhydrate
Ris de veau croustillant, réduction de vin rouge et sauce poke, petit pois à la française, émulsion de petit pois au lait de coco · ≈ 25 g Kohlenhydrate
Poisson noble, Artichauts glacés, fondue de poireaux, bouillon de homard à la graine de moutarde, gingembre et citronnelle · ≈ 20 g Kohlenhydrate

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Praktisches

Adresse: Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33555333639
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amphitryon-limoges.fr/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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