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Restaurant Le Salvert - Le Genest Saint Isle, route d'Olivet

Le Salvert 2, 53940 Le Genest-Saint-Isle

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

€€€€
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Schätzung

Proteinreiche Optionen mit niedrigem GI

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Auswahl an proteinreichen Speisen ist groß und kohlenhydratarm.

  • Wählen Sie das Filet de Bœuf mit gefüllter Zucchini (15 g Kohlenhydrate).
  • Bestellen Sie das Thunfisch-Tataki als Vorspeise (8 g Kohlenhydrate).
  • Verzichten Sie auf die Tarte Amandine aux Figues (65 g Kohlenhydrate).

40 diabetesfreundlich · 74 Gerichte

Diese Gerichte tragen die Punktzahl

Geschätzte Nährwerte, nicht vom Restaurant angegeben.

Zu diesen Gerichten: Pommes, Brot oder Reis lieber weglassen oder nur eine kleine Portion.

  • Filet d’Eglefin poêlé en croûte d’herbes, Quinoa au confit de Poivron et Courgette, Coulis Poivron Rouge · ≈ 45 g Kohlenhydrate€ 17.00
  • Filet de Bœuf poêlé « minute », Courgette farcie aux légumes d’été et sa sauce Anchoyade · ≈ 15 g Kohlenhydrate€ 28.00
  • Pavé de Lieu Jaune poîlé à l’huile d’olive, méli-mélo de légumes et son fumet monté en persillade · ≈ 18 g Kohlenhydrate
  • Filet de Dorade Royale cuit sur la peau, Rizotto aux tomates confites et son coulis poivron · ≈ 45 g Kohlenhydrate
  • L’épaule d’Agneau confite au four, émincé de légumes de saison et son jus de cuisson réduit · ≈ 15 g Kohlenhydrate
  • Queue de Lotte rôtie « minute », Méli-mélo de légumes et Riz Basmati, Bisque de Langoustine aux épices douces · ≈ 42 g Kohlenhydrate
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Praktisches

Adresse
Le Salvert 2, 53940 Le Genest-Saint-Isle
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30
Mi12:00–13:30
Do12:00–13:30, 19:15–20:30
Fr12:00–13:30, 19:15–21:00
Sa12:00–13:30, 19:15–21:00
Sogeschlossen
Du 01/10 au 30/04, le restaurant est fermé le mardi soir et le mercredi soir.. Congés annuels du 9 Août 2026 au 1er Septembre 2026 inclus.
Kontakt
+32243371437 restaurant-le-salvert@wanadoo.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-salvert.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %