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Castel du Pont d'Oly

2 Av. Rauski, 64110 Jurançon

Öffnungszeiten noch unbekannt

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74dia
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Schätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Die Fleischgerichte haben einen relativ niedrigen Kohlenhydratgehalt.

  • Wählen Sie die Pièce de Bœuf (20 g Kohlenhydrate) oder das Cochon de Lait (25 g Kohlenhydrate).
  • Lassen Sie das Brioche zum Foie gras weg.
  • Vermeiden Sie Desserts wie das Schokoladenfondant.

9 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Diese Gerichte tragen die Punktzahl

Geschätzte Nährwerte, nicht vom Restaurant angegeben.

Zu diesen Gerichten: Pommes, Brot oder Reis lieber weglassen oder nur eine kleine Portion.

  • Les 12 petits pots d’Escargots au beurre d’orties, noisettes, mousse d’ail doux et petits croûtons dorés · ≈ 12 g Kohlenhydrate
  • Le Carpaccio de Saumon fumé dans nos cuisines, huile de noisettes, brunoise croquante · ≈ 6 g Kohlenhydrate
  • Les noix de Saint Jacques rôties · ≈ 12 g Kohlenhydrate
  • Le Cochon de Lait doré, farci aux cèpes, gousses d’ail confites et crème de Jurançon · ≈ 25 g Kohlenhydrate
  • La Pièce de Bœuf fourrée de Foie gras et fricassée de Cèpes accompagnée de ses légumes de saison · ≈ 20 g Kohlenhydrate
  • L’Ardoise des Fromages de chez nous en Pyrénées · ≈ 10 g Kohlenhydrate
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Praktisches

Adresse
2 Av. Rauski, 64110 Jurançon
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33559061340
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-pau.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %