L'Authentik - Alby-sur-Chéran, 382 Rte des Chavonnets

Route des Chavonnets 382, 74540 Alby sur Chéran

Jetzt geschlossen · öffnet So 12:00

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Französische Küche mit Fischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Fischgerichte enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

Wählen Sie das Filet de Loup Corse (20g Kohlenhydrate).
Bestellen Sie die Assiette de fromages (8-10g Kohlenhydrate).
Lassen Sie das Brioche zum Foie gras weg.

7 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Diese Gerichte tragen die Punktzahl

Geschätzte Nährwerte, nicht vom Restaurant angegeben.

Zu diesen Gerichten: Pommes, Brot oder Reis lieber weglassen oder nur eine kleine Portion.

Les Gambas marinées, déclinaison de maïs et vinaigrette aux fruits rouges. · ≈ 18 g Kohlenhydrate€ 20.00
La Picanha de Veau, mousseline de pommes de terre, jus au thym et citron confit. · ≈ 35 g Kohlenhydrate€ 31.00
Le Filet de Loup Corse, fenouil rôti et sa sauce champagne au caviar de hareng fumé. · ≈ 20 g Kohlenhydrate€ 31.00
Le Turbot marbré au lard de Colonata et wakamé, jus de viande, tagliatelles de riz aux légumes. · ≈ 40 g Kohlenhydrate€ 33.00
L’Assiette de fromages des régions de France. · ≈ 10 g Kohlenhydrate€ 8.00
L’Assiette de fromages de chèvres et de brebis. · ≈ 8 g Kohlenhydrate€ 8.00

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Praktisches

Adresse: Route des Chavonnets 382, 74540 Alby sur Chéran
Zeiten: Mo12:00–13:15, 19:30–20:45
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–13:15, 19:30–20:45
Fr12:00–13:15, 19:30–20:45
Sa12:00–13:15, 19:30–20:45
So12:00–13:15
Fermé le Mardi et Mercredi toute la journée et le Dimanche soir.
Kontakt: +33450682298 vincentmologni@gmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lauthentik.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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