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Les Dames de la Loire

route de la Rose 15, 49700 LES ULMES

Lukket nu · åbner 12:00

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scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. Flere forretter kan tilpasses for at mindske kulhydraterne.

  • Vælg Gambas rôties eller Tartare de saumon (10-12 g kulhydrater).
  • Bestil 4 fromages som dessert for kun 10 g kulhydrater.
  • Spring briochen over til Terrine de Foie Gras.

10 diabetesvenlige · 24 retter

Disse retter giver scoren

Estimeret næringsindhold, ikke oplyst af restauranten.

Med disse retter: spring pomfritter, brød eller ris til side over, eller hold portionen lille.

  • Gambas rôties, marinées aux agrumes, bisque de homard au lait de coco et combawa, sauce vierge à la tomate, céleri branche et citron vert · ≈ 12 g kulhydrat€ 11.50
  • Salade de sucrine et poulet fumé, guacamole, oeuf parfait, copeaux de Parmesan, croutons à l’ail, aïoli à l’ail noir · ≈ 18 g kulhydrat€ 10.50
  • Echine de porc cuisson de 15h, écrasée de pommes de terre au beurre noisette, légumes de saison rôtis en papillote, sauce au cidre et baies roses · ≈ 35 g kulhydrat€ 21.00
  • Cuisse de Canard braisée au Saumur blanc et fleur de thym, purée de pommes de terre, carottes rôties et haricots verts · ≈ 28 g kulhydrat€ 20.00
  • Poisson de retour de pêche, écrasée de pommes de terre à l’aneth et citron, haricots verts, mousseline de carottes, sauce au combawa et citronnelle · ≈ 30 g kulhydrat€ 22.00
  • Pavé de rump d’Agneau, cuisson basse température, jus de viande, caponata aux aubergines, raisins blonds et pignons de pin, frites de polenta au romarin · ≈ 32 g kulhydrat€ 24.00
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Praktisk

Adresse
route de la Rose 15, 49700 LES ULMES
Tider
man12:00–13:45, 19:15–20:45
tir12:00–13:45
ons—
tor12:00–13:45, 19:15–20:45
fre12:00–13:45, 19:15–20:45
lør12:00–13:45, 19:15–21:15
søn12:00–14:00
Mardi 12:00 – 13:45 (jusqu’au 30 août). Fermetures exceptionnelles – 31 août, 6 et 7 septembre. Hors saison – fermé le mardi, mercredi et dimanche soir
Kontakt
+33241595710
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesdamesdelaloire.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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