Domitia Maison de Cuisinier

440 Les Beaumettes, 84220 Beaumettes

Lukket nu · åbner fre 12:30

Disse retter giver scoren

Estimeret næringsindhold, ikke oplyst af restauranten.

Med disse retter: spring pomfritter, brød eller ris til side over, eller hold portionen lille.

• Tentacule de poulpe Breton brûlé rafraîchi d’un aguachile glacé raisin noir/citron vert/piment, pastèque · ≈ 18 g kulhydrat
• Marbré de foie gras de canard(Fr) confit, esturgeon fumé, poire frottée au curry, condiment citron, pain vapeur au sarrasin grillé · ≈ 25 g kulhydrat
• Thon rouge de Méditerranée à cru, betterave et chèvre frais de Bonnieux, mûres sauvages vinaigrées, basilic pourpre · ≈ 12 g kulhydrat
• Sériole de Méditerranée nacrée sur peau, poireau primeur, voile de navet acidulé, condiment ail noir, dashi de cèpes séchés perlé à l’huile de céleri branche · ≈ 15 g kulhydrat
• Selle d’agneau des Alpes (Fr) cuisinée rosée, mousseline pois chiche, chou pak choï, coeur étuvé au jus de tomate verte, feuilles frites, tiges sautées ail et pignons, jus d’agneau déglacé au pastis de Sault · ≈ 28 g kulhydrat
• Faux-filet de boeuf Charolais, fenouil braisé, jus de boeuf au vin rouge du Ventoux lié à l’anchoïade · ≈ 18 g kulhydrat

Praktisk

Adresse

440 Les Beaumettes, 84220 Beaumettes

Tider

man12:30–13:30, 19:30–21:00

tir12:30–13:30, 19:30–21:00

onslukket

torlukket

fre12:30–13:30, 19:30–21:00

lør12:30–13:30, 19:30–21:00

søn12:30–13:30, 19:30–21:00

Kontakt

+33490722305

Kilder

Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domitia-maisondecuisinier.fr/

Post

fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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