Hemelse Modder
Oude Waal 11, 1011 BZ Amsterdam
åbningstider er ikke kendt endnu
€€€€
76dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige hovedretter og gode forretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange valgmuligheder med moderate kulhydrater. Panstegt andefilet og grillet lammekrone er gode valg til hovedret.
- Vælg sildetatare som forret med 8 g kulhydrater
- Spring dessert-moussen over for at undgå højt sukkerindhold
14 diabetesvenlige · 24 retter
Disse retter giver scoren
Estimeret næringsindhold, ikke oplyst af restauranten.
Med disse retter: spring pomfritter, brød eller ris til side over, eller hold portionen lille.
- Pan fried Atlantic hake fillet with North Sea cockles, saffron cream sauce, grilled little gem lettuce, roasted potato, and romanesco. · ≈ 32 g kulhydrat
- Pan fried duck fillet with green peppercorn gravy, green asparagus, roasted potato, and parsley root. · ≈ 28 g kulhydrat
- Grilled rack of lamb with thyme gravy, lamb sausage, potato mousseline, broad beans, young carrots, and pistachio crumble. · ≈ 30 g kulhydrat
- Portobello ceviche marinated in passion fruit, with tarragon cream, balsamic pearls, dill oil, marinated radish, oyster leaf, and seaweed crisps. · ≈ 18 g kulhydrat
- Pumpkin medallion filled with pumpkin cream, kohlrabi, morels, and peas, with airy lemon sauce and parsley root crisps. · ≈ 22 g kulhydrat
- Puffed pastry filled with artichoke mousse, caramelized shallots, and pan fried chanterelles, with chervil salsa, Capuchin beans, artichoke hearts and spinach-fennel salad. · ≈ 45 g kulhydrat
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Oude Waal 11, 1011 BZ Amsterdam
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +31206243203 info@hemelsemodder.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hemelsemodder.nl/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 85 %