La PierreVue

2 Pl. de la Mairie, 17220 Saint-Rogatien

работното време е неизвестно

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При тези ястия: пропусни пържените картофи, хляба или ориза, или запази малка порция.

• Filet de maquereau de pêche locale saisi à la plancha, pommes de terre nouvelles de nos maraichers Bio aux salicornes, compotée d’oignons et beurre blanc aux herbes marines · ≈ 35 г въглехидрати
• Duo de canette, le filet cuisson basse température et les cuisses effilochée dans un samoussa, betteraves déclinées en purée, copeaux et pickles, jus de volaille au vinaigre de shiso · ≈ 30 г въглехидрати
• Filet de St Pierre cuit sur la peau, petit flan de cresson surmontée d’un espuma d’asperge et rôti, chimichurri aux herbes fraiches non pimentés, tuile dentelle surmonté d’une crème d’Isigny aux  œuf de brochets et caviar · ≈ 25 г въглехидрати
• Effiloché épaule d’agneau confite pendant 9 heures servie dans un cannelloni d’aubergine, aubergines « chinoise » de chez Florent en tempura croustillantes et en babaganouch, coulis de poivrons et piquillos, jus d’agneau au romarin et perles de poivrons · ≈ 30 г въглехидрати
• Filet du turbot et farce mousseline au homard en ballotine de pétales de fleurs de courgettes, courgettes violon grillées au barbecue et en purée, jus de homard au vin jaune et safran · ≈ 15 г въглехидрати
• Filet de turbot et farce mousseline au homard en ballotine de pétales de fleurs de courgettes, accompagné d’une pince de homard, courgettes violon grillées au barbecue et en purée, jus de homard au vin jaune et safran · ≈ 15 г въглехидрати€ 44.00

Практично

Адрес

2 Pl. de la Mairie, 17220 Saint-Rogatien

Часовник

все още неизвестно

Контакт

+33546316708

Източници

Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapierrevue.com/

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