Hostellerie du Beffroy
Rue de l'Abbé Blot 26, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
88dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met lage koolhydraatwaarden. De focus ligt op vlees en vis.
- Kies het Morceau de vache Salers (5 g koolhydraten).
- Neem de huisgemaakte Gravlax zalm als voorgerecht (6 g koolhydraten).
- Kies de kaaswagen als dessert (4 g koolhydraten).
10 diabetesvriendelijk · 14 gerechten
Deze gerechten dragen de score
Geschatte voedingswaarden, niet opgegeven door het restaurant.
Bij deze gerechten: frieten, brood of rijst erbij liever niet, of een kleine portie.
- L’incontournable: L’omble chevalier cuit en vapeur douce, jus de légumes racines, poivre de séchouan, sel rose de l’himalaya et son caviar végétal servi sous cloche · ≈ 15 g koolhydraten€ 27.00
- L’irrésistible: Morceau de vache taillé dans la Salers, os à moëlle, poivre de la Jamaïque · ≈ 5 g koolhydraten€ 30.00
- La Découverte: une souris… mais d’agneau cuite au foin 7h, jus corsé de nos paturages et sa poudre d’oignons noirs · ≈ 12 g koolhydraten€ 23.00
- Menu Tout en Truffes d’Été · ≈ 25 g koolhydraten€ 40.00
- L’omble Chevalier cuit en vapeur douce, poivre de Sichuan, jus de légumes racines, sel rose de l’Himalaya · ≈ 15 g koolhydraten
- Le Morceau de Vache Salers du pays et son os à moelle · ≈ 5 g koolhydraten
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue de l'Abbé Blot 26, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33473795008
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebeffroy.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %